Menümüz

Anasayfa / Menü

Ocakbaşı Avrupa Yakası

Geleneksel Mezeler

Köz kokusu henüz yokken, sofraya ilk dokunanlar…
Sekiz’in mezeleri, anıların eşlik ettiği eski reçetelerle hazırlanır.

Yoğurtlu Patlıcan

Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurtla buluşur.

Patlıcan Salata

Köz patlıcan, zeytinyağı ve limonun sade uyumu.

Közde Soğan Sarımsak

Közde pişmiş soğan ve sarımsakla nostaljik lezzet.

Kuru Cacık

Yoğurt, salatalık ve nane ile yoğun kıvamlı klasik.

Süzme Yoğurt

Geleneksel yöntemle süzülmüş, koyu ve lezzetli yoğurt.

Acılı Ezme

Domates, biber ve baharatla harmanlanmış acı tat.

Beyaz Peynir

Ezine peyniri dilimi, sade ve net bir başlangıç.

Acılı Ekşi

Limon ve acının hafif dokunuşuyla özgün karışım.

Soka Boşnak Mezesi

Balkanlardan gelen fermente lahana ve yoğurt.

Ajvar Balkan Mezesi

Közlenmiş biber ve patlıcanla yapılan özel ezme.

Antep Ev Yapımı Turşu

Taptaze sebzelerle hazırlanmış yöresel turşu.

OCAKBAŞINDAN GELEN LEZZET

Kebaplar

Usta ellerden çıkan, köz ateşinde pişmiş kebapların eşsiz tadı.

Adana Kebap

Acılı Dana & Kuzu Kıyma, Lavaş, Köz Garnitür

Urfa Kebap

Baharatsız Dana & Kuzu Kıyma, Lavaş, Köz Garnitür

Sebzeli Kebap

Izgara Patlıcan, Domates, Biber, Kıyma Harcı, Lavaş

Patlıcan Kebap

Kat Kat Patlıcan Arasında Dana Kıyma, Köz Domates

Çöp Şiş

Marine Kuzu Kuşbaşı, Soğan Piyaz, Lavaş

Kuzu Şiş

Izgara Kuzu Kuşbaşı, Sumaklı Soğan, Köz Garnitür

Kaburga

Közde Kuzu Kaburga, Domates, Lavaş

Kuzu Pirzola

3 Tike Izgara Kuzu Pirzola, Kremalı Ispanak

Küşleme

Izgara Kuzu Bonfile, Hünkar Beğendi, Köz Garnitür

Yağlı Kara

Kuzu Sırt Eti, Karski Şiş, Domates, Biber

KÖMÜR ATEŞİNDEN GELEN LEZZET

Beyaz Etler

Odun ateşinin üstünde ağır ağır pişen, beyaz etin en leziz hâli.

Tavuk Şiş

Özel Marine Edilmiş Piliç But Şiş, Lavaş, Köz Garnitür

Çıtır Kanat

Baharatlı Piliç Kanat, Köz Domates, Acılı Ezme, Lavaş

OCAKBAŞI DENEYİMİNİN UNUTULMAZ PARÇALARI

Sakatat Tutkunlarına

Özel sevenlere, özel pişirme teknikleriyle hazırlanır.

Kuzu Ciğer Şiş

Izgara Kuzu Ciğeri, Sumaklı Soğan, Köz Garnitür

Uykuluk

Kuzu Gırtlak Eti, Tereyağlı Izgara, Köz Domates

Böbrek

Izgara Kuzu Böbreği, Soğan, Domates, Lavaş

TAZELİK SOFRAYA YAKIŞIR

Salatalar

Nezih bir denge, damakta ferahlık…
Köz ateşine yakışan yeşilliği Anadolu’dan topladık.

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber, soğan, zeytinyağı, limon

Tablacı Salata

Közlenmiş biber, domates, kuru soğan, maydanoz, nar ekşisi

Tulum Peynir Salata

Mevsim yeşillikleri, tulum peyniri, ceviz, nar taneleri

TATLI SONLAR

Tatlılar & Meyve Tabakları

Ateşin ardından gelen serinlik, sohbetin ardından gelen tebessüm…
Tatlılarımız, bu sofranın en zarif vedasıdır.

Kadayıf

Meyve

Kavun

Nar Tabağı

Antep Fıstığı

KÖZÜN YANINA YAKIŞAN YUDUMLAR

Soft İçecekler

Ayrandan şalgama …
Ne içmek isterseniz, közün yanına yakışanı biz sunarız.

Şalgam

Su

Soda

Ayran

Kola

Sprite

Fanta

Ice Tea

GÖBEKTEN GELEN KALİTE

Beylerbeyi

Her yudumda incelik. Meşe fıçılarda dinlenmiş, özel üretim Beylerbeyi rakıları ile gecenize zarif bir dokunuş katın.

Beylerbeyi Göbek Rakı

Beylerbeyi Mavi Rakı

Beylerbeyi İncik Rakı

Beylerbeyi Kalecik Karası

Beylerbeyi Markaz Rakı

HAFİF İÇİM SEVENLERE

Mercan

Mercan rakıları; yumuşak içimi, aromatik dengesi ve sade zarafetiyle seçkin sofraların vazgeçilmezidir.

Mercan Rakı

RAKI KÜLTÜRÜ

Mey Grup

Yeni Rakı’dan Klüp Deluxe’e, Tekirdağ’dan Altın Seri’ye kadar uzanan bu grup, rakı kültürünün temellerini oluşturur. İster klasik bir Yeni Rakı, ister özel bir Göbek Tekirdağ… Her biri alışkanlık yapar.

Yeni Rakı

Tekirdağ Altın Seri

Klüp Rakı Delux

Tekirdağ Rezerve

Tekirdağ Göbek

ÖLÇÜLÜ KEYİF ARAYANLARA

Kadeh Rakı

Kadeh seçeneklerimiz ile yemeğinize eşlik eden en uygun içimi seçin. Altın Seri veya Göbek gibi özel üretimler kadeh olarak da sunulmaktadır.

Tek

Duble

Altın Seri Tek

Altın Seri Duble

Beylerbeyi Göbek

BAĞBOZUMU AROMALARI

Kırmızı Şaraplar

Cabernet Sauvignon’dan Merlot’a, Alçıtepe’den Şiraz’a… Sofranıza zarafet katan bu şaraplar; et yemekleriyle kusursuz bir uyum sunar. Gecenizi taçlandıracak yıllanmış lezzetler.

Kav Boğazkere Ö.gözü

Sarafin Cabarnet Sauvignon

Sarafin Merlot

Sarafin Shiraz

Sarafin Merlot Cabarnet Franc

Alçıtepe Cabarnet S. Shiraz

Cotes du Rhone Chateau d Orsan

Chateauneut du Pape

KADEHTE ZARAFET

Beyaz & Rose Şaraplar

Yaz akşamlarının taptaze yudumları burada! Sauvignon Blanc, Chardonnay, Prosecco ve Roze çeşitleriyle sofranızı tazelikle buluşturun. Hafif içim arayanlar için ideal bir tercih.